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肌の老化防止と肌荒れ
女性であれば誰でもが自分の肌にはとても関心があることでしょう。
雑誌を例に挙げればエステやスキンケアなどの特集記事が目に付きますし、読まれる読者の方がエステやコスメ、さらにはスキンケアに興味があるのは当然です。
若い人はニキビやオイリー肌で悩む人が多いようで、中年になるとシミ、シワなどで悩むようになるようですね。
もしかしたら肌に関する悩みって女性の永遠のテーマなのかもしれませんね。
肌のトラブルを考えると、その対処法も知っていなければなりませんが、
そうならないための事前の予防策にも気をつけなければなりません。
そこで今回は食事にスポットを当ててみました。
食事を考えることで、それがエステやスキンケアにもつながるようですから、参考にしてください。
皆さんは肌によい食事ってご存知ですか？
食事といっても漠然としているので、ここではビタミンということで考えて見ます。
肌にもっとも有効なのはβカロチン（ビタミンＡ）です。
βカロチンには、抗酸化作用が強いので肌荒れや肌の老化を予防するのです。
では、βカロチンはどんな食べ物に多く含まれているのでしょう。
実は、緑黄色野菜にβカロチンが多く含まれています。
ほうれん草やにんじんなどの身近な野菜に含まれているので、
毎日の献立を考えてみてください。
ただ、βカロチンは油と一緒に摂ると体内での吸収率がアップするそうで、
ほうれん草やにんじんなどは、野菜炒めなどにすれば良いでしょう。
また、サラダなどでも野菜だけではなく、少量のドレッシングを利用すれば、
吸収率がアップします。
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